En nuestro afán por conseguir eventos sostenibles, hace algunos meses que lanzamos un interesante debate en las redes sociales que culminó con una pequeña investigación por nuestra parte sobre el impactante tema de ¿qué hacer con la comida sobrante en eventos?

El debate de la comida sobrante en eventos suscitó, y como se puede ver en nuestro grupo de Linkedin, sigue todavía suscitando, mucha inquietud e interés entre la comunidad internacional de la industria en los eventos.,

El debate sobre comida sobrante en eventos fue seguido por muchos profesionales a través de la red social LinkedIn.

Una de las consecuencias que ha tenido este gran interés por el tema, es ha desembocado en un artículo publicado en el número de diciembre de la prestigiosa revista Eventos Magazine (Grupo Eventoplus), en su sección dedicada a eventos sostenibles.

Además de adjuntaros este genial artículo de la periodista Cristina Muñoz para vuestra lectura y reflexión y os invitamos también a participar en nuestro debate de Linkedin y aportar soluciones al problema. No os perdáis tampoco el post que publicamos en nuestro blog sobre el tema. El debate sigue abierto, y confiamos algún día con poder sintetizar toda la información e ideas que se han recogido en él para poder ofrecer una solución que permita conseguir hacer eventos sostenibles, sin que este tema perjudique a la sostenibilidad.

Agracedemos a Eventoplus el apoyo y la divulgación prestada para difundir este debate, así como a todos los profesionales que han participado en él (gente de eventos y congresos, caterings, bromatólogos, juristas, etc).